Объединяет эти коллекции одно — применение современных, безопасных и долговечных антипригарных покрытий Pfluon, которые обеспечивают идеальный результат при готовке и легкий уход. Давайте рассмотрим ключевые новинки, которые уже завоевывают любовь хозяек и интерес профессионалов рынка.

Горница: Элегантность и умный функционал в серии «Дуэт»

Бренд «Горница» делает ставку на детали, которые решают бытовые задачи. Новая серия сковород «Дуэт» в изысканных цветах «Шоколадный мусс» и «Черничный мусс» — это пример идеального баланса эстетики и практичности. Фишка коллекции — оригинальный держатель в виде цветка на ручке, куда можно убрать ложку или лопатку во время готовки, сохранив чистоту столешницы.

Дополняют картину новые съёмные ручки и плоские стеклянные крышки, которые удобно хранить и легко мыть. Такая посуда превращает готовку в аккуратный и эстетичный процесс. А благодаря безопасному антипригарному покрытию Pfluon на водной основе, которое использовано в этой серии, сковороды легко очищаются и долго сохраняют свой безупречный вид, оставаясь стильным акцентом на кухне.

Калитва: Универсальная экосистема для любой кухни

Бренд «Kalitva» делает ставку на универсальность и комплексное решение для кухни. Серии Easy Stone и Easy Stone Induction — это не отдельные сковороды, а целые гарнитуры, включающие все самые востребованные предметы: от сковород разных диаметров и сотейников до ковша и противней. Их главная визуальная черта — трендовый матово-черный цвет с эффектом натурального камня, который легко впишется в любой современный интерьер.

Ключевое различие между сериями — в универсальности. Базовая линейка Easy Stone выполнена из алюминия методом наката, что обеспечивает оптимальный вес и прочность. А серия Easy Stone Induction дополнена индукционным диском из нержавеющей стали. В обеих сериях используется прочное «каменное» антипригарное покрытие Pfluon, которое позволяет готовить с минимумом масла, устойчиво к механическим воздействиям и легко моется.

Ярославская сковородка: Компактность и многофункциональность

Проблема хранения объёмной посуды знакома многим. Набор из трёх сковород (22, 24, 26 см) от «Ярославской сковородки» предлагает блестящее решение. Его ключевая особенность — идеальная эргономика хранения. Сковороды складываются друг в друга «матрешкой», а в комплекте идут мягкие разделители, защищающие покрытие от царапин. Одна съёмная ручка подходит ко всем трём диаметрам, что экономит место и избавляет от лишних деталей в шкафу.

Но на этом универсальность не заканчивается: сняв ручку, вы получаете три формы для запекания в духовке. Такая многофункциональность делает набор невероятно практичным. Высокие характеристики обеспечиваются литым корпусом и антипригарным покрытием Pfluon нового поколения, которое гарантирует легкое приготовление без пригорания и простейший уход.

Алита: Проверенная классика в нежном тоне

В тренде не только технологичность, но и эмоции, которые дарит посуда. Серия сковород «Сакура» от российского производителя «Алита» — это гимн надёжности и вневременной эстетики. Тёплые, уютные цвета делают её украшением любой кухни, от классической до современной. Однако главное — это безупречное качество, заложенное в основе: сковороды отливаются из цельного алюминиевого сплава, что обеспечивает идеальное распределение тепла и устойчивость к деформации.

Эти премиальные характеристики дополняет суперпрочное антипригарное покрытие Pfluon. Оно выводит долговечность и стойкость к царапинам на принципиально новый уровень, позволяя использовать металлические аксессуары и гарантируя лёгкое приготовление с минимальным количеством масла.

Эти четыре новинки наглядно демонстрируют, как современные производители используют передовые антипригарные технологии для решения конкретных задач пользователя. Покрытие Pfluon здесь выступает не просто компонентом, а ключевым элементом, который усиливает преимущества каждой коллекции: будь то долговечность «каменной» серии, удобство ухода у эргономичных моделей или стойкость цвета в элегантных кремовых сковородах. Выбор в пользу покрытий Pfluon со стороны брендов — это прямой ответ на запрос рынка антипригарной посуды, которая сочетает инновации, дизайн и высочайшее качество приготовления.

Сообщение PFLUON: как российские производители посуды задают тренды на кухне появились сначала на Журнал "Посуда".

Предвосхищая этот запрос, инновационный бренд Pfluon, известный своим безупречным качеством покрытий, представляет не просто новые цвета, а целую капсульную коллекцию оттенков для антипригарной посуды. Это четыре истории, четыре философии, воплощенные в стойком, безопасном покрытии, готовые стать основой для линеек посуды будущего.

Clayburn: Элегантность укорененности.

Тренд 2026: «Ностальгия по подлинному». Это не грубая винтажность, а утонченное напоминание о тепле ремесла, о памяти материалов.

Pfluon интерпретирует этот тренд в оттенке Clayburn — глубоком, насыщенном терракотовом. Это не просто «красный». Это цвет обожженной глины, спелой земли, уютной средиземноморской черепицы. Он обладает невероятной тактильной теплотой и солидностью. Посуда в этом покрытии мгновенно делает кухню уютнее, «основательнее». Это выбор для тех, кто ценит ретро-шарм, элегантную сдержанность и желает привнести в современный интерьер ноту спокойной, вневременной естественности. Clayburn — это посуда, которая говорит о связи с традицией и создает неповторимую атмосферу гостеприимства.

Undertone: Сила в сдержанности.

Тренд 2026: «Умный минимализм». Отказ от кричащего в пользу сложного, многослойного, наполненного внутренним напряжением нейтрала.

Цвет Undertone от Pfluon — это квинтэссенция данного тренда. Это не базовый серый, а сложный темно-серый тон с холодным, интеллектуальным характером. Он спокоен, но не скучен; прохладен, но в этой прохладе чувствуется энергия и скрытая жизненная сила, подобная мощному хребту горы. Это цвет городской эстетики, хай-тека и созерцательности. Посуда в таком покрытии выглядит высокотехнологично, строго и безупречно. Undertone — это выбор для брендов, ориентированных на современного, требовательного потребителя, который ищет в предметах быта не только функцию, но и безупречную, сдержанную эстетику.

Verdin: Тепло золотого часа.

Тренд 2026: «Нежное изобилие». Тренд на оптимизм, выраженный не через яркость, а через мягкое, струящееся сияние, свет уюта и благополучия.

Pfluon ловит этот свет в покрытии Verdin. Это мягкое, приглушенное золото, напоминающее о спелых пшеничных полях в лучах заходящего солнца. Оно не кричащее, а теплое, «кожное», излучающее чувство спокойного достатка и гармонии. Это символ щедрости природы и домашнего тепла. Посуда цвета Verdin делает процесс приготовления и сервировки особенно праздничным, добавляя интерьеру ноту солнечного света и оптимизма. Это идеальный баланс между роскошью и непринужденностью, который придется по душе тем, кто создает уютное и в то же время элегантное кухонное пространство.

Greenhaze: Дыхание листвы.

Тренд 2026: «Погружение в природу». Самый мощный тренд ближайших лет — стремление окружить себя оттенками живой природы, которые успокаивают и наполняют жизненной силой.

Pfluon представляет свою интерпретацию в цвете Greenhaze — прохладном, растительно-зеленом оттенке с легкой полупрозрачностью и текстурой молодого мускатного ореха. Это цвет лесной прохлады, мшистых камней и утренней дымки в листве. Он прозрачен, но жив; спокоен, но полон скрытой энергии роста. Посуда в этом покрытии привносит на кухню свежесть, ощущение чистоты и единения с природой. Greenhaze — это прямой отклик на запрос аудитории, стремящейся к экологичности и созерцательности в каждом аспекте жизни.

Почему это тренд 2026 от Pfluon?

Pfluon не просто следит за трендами, а предлагает их готовую, технологически совершенную реализацию. Эти цвета — результат глубокого анализа запросов рынка. Они созданы, чтобы:

● Дифференцировать бренд на полке среди моря стандартных черных и серых покрытий.

● Усилить эмоциональную связь с конечным потребителем, для которого посуда — часть стиля жизни.

● Открыть новые ценовые сегменты, предлагая уникальный дизайн с высокой добавленной стоимостью.

● Создать готовые коллекции, где цвет логично дополняет функциональность.

Производителям, которые хотят быть на волне 2026 года, стоит обратить внимание на эту палитру. Это шанс предложить рынку не просто посуду для приготовления, а посуду для вдохновения — где каждое блюдо начинается с правильного настроения, заданного цветом.

Сообщение Антипригарные покрытия как искусство: Pfluon представляет палитру эмоций для современной кухни появились сначала на Журнал "Посуда".

1. Рост осведомленности о здоровье: современные потребители стремятся минимизировать употребление жирных и тяжелых продуктов, отдавая предпочтение блюдам, приготовленным с минимальной долей масла. Антипригарные покрытия позволяют сократить количество необходимого масла, делая пищу полезнее.

2. Расширение ассортимента и инновационных решений: появление новых типов покрытий, таких как керамические, графитовые и алмазоподобные, привлекает покупателей, готовых попробовать что-то новое и прогрессивное.

3. Развитие технологий: современные антипригарные покрытия становятся более долговечными и устойчивыми к царапинам, что увеличивает доверие потребителей к данному типу посуды.

4. Повышенная занятость и экономия времени: в современном обществе дефицит свободного времени ведет к росту спроса на удобную и простую в использовании посуду, позволяющую приготовить блюдо быстро и без лишнего стресса.

5. Доступность и разнообразие форматов: широкий ассортимент и доступные цены создают благоприятные условия для покупки антипригарной посуды широкого спектра.

КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ НА РЫНКЕ АНТИПРИГАРНОЙ ПОСУДЫ

Экологическое сознание: снижение вреда для окружающей среды становится приоритетом для многих производителей. Натуральные и перерабатываемые материалы, используемые в антипригарных покрытиях, приобретают все большую популярность.

Увеличение продолжительности срока службы: Новейшие технологии повышают прочность и долговечность антипригарных покрытий, устраняя необходимость частой замены кухонной утвари.

Индивидуализация и эстетика: покупатели хотят иметь красивую и уникальную посуду, что ведет к появлению ярких цветов, оригинальных форм и фактур, подчеркивающих личные предпочтения.

Комфорт и простота ухода: антипригарные покрытия облегчают процесс чистки и снижают трудоемкость ухода за посудой, что выгодно для занятых хозяек.

Широкий диапазон размеров и форм: предложение различных диаметров и объемов позволяет каждому покупателю выбрать именно ту кастрюлю или сковороду, которая соответствует его нуждам и стилю приготовления пищи.

СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ АНТИПРИГАРНОЙ ПОСУДЫ

— Изучите репутацию производителя и отзывы покупателей.

— Проверьте наличие сертификатов соответствия санитарным нормам.

— Оцените толщину покрытия и дна, выбрав сбалансированный вариант.

— Выберите покрытие, подходящее вашему стилю приготовления пищи и условиям использования.

Таким образом, рынок антипригарной посуды в ближайшее время будет расти, основываясь на улучшенных характеристиках, повышенном комфорте и экологических аспектах. Следуя вышеуказанным трендам и советам, вы сможете выбрать качественную и эффективную посуду, которая будет радовать вас долгие годы.

Сообщение Современный рынок антипригарной посуды: причины роста и основные тренды появились сначала на Журнал "Посуда".

Истина или ложь

Казалось бы, тема раскрыта, что еще нужно? Однако каждый год появляются новые технологии, совершенствуются уже знакомые материалы и все, кто интересуется посудой, отмечают внедрение новых линеек. Антипригарная посуда – не исключение.

Эта группа товаров является неотъемлемой частью посудного арсенала в каждом доме. Но с точки зрения продвижения покрытий важно понимать не только наличие потребительских симпатий или антипатий, а реальные возможности присутствующих на рынке покрытий, а также знать наиболее популярные марки.

К сожалению, знакомые нам европейские бренды Teflon, Whitford, Greblon по известным причинам не могут использовать производители. Появились турецкий Kaplon и китайский Pfluon и др.

В чем отличие?

Разумеется, покрытия различаются по составу. Хотя основой любого является модифицированный политетрафторэтилен PTFE (ПТФЭ).

Отличия касаются добавок. Данные добавки делают покрытие более стойким к истиранию, продлевают антипригарный эффект, носят декоративный характер (например, краситель). Что-то может приводить к удешевлению, что-то к удорожанию продукции (второе – чаще). Точный рецепт создания не открывает ни одна компания-производитель.

Это коммерческая тайна. Производители могут указывать лишь на отдельные компоненты, улучшающие качество конечного состава, и назначение слоев, наносимых на поверхность посуды. По поводу цен на продукцию с антипригарным покрытием. Чем больше цена, тем, как правило, выше износостойкость изделия. Конечно, это не всегда так. Многое зависит от закупки, от поставщика и от изготовителя посуды. Но можно купить качественную вещь по акции, которые время от времени проводит тот или иной поставщик товара. Во-вторых, можно наткнуться на агрессивно настроенные компании, которые выходят на рынок путем бессовестного краткосрочного демпинга как части своей маркетинговой политики и предлагают товар по завышенным ценам.

В-третьих, много недобросовестных производителей, выдающих желаемое за действительное, то есть фактически публикующих недостоверную информацию об изделии, скрывающих дешевое, еще не успевшее себя зарекомендовать или не лучшим образом зарекомендовавшее себя покрытие, за высококачественное и, следовательно, искусственно завышающих цену.

У каждого производителя имеются линейки, которые отличаются составом, способами нанесения и, в конечном счете, износостойкостью и декоративно-оттеночным решением. По этой причине некоторые покрытия называют каменными (мраморными), титановыми, керамическими и могут называть какими-нибудь еще. В составе действительно могут присутствовать измельченные (практически до пыли) каменные породы, добавки из титана и иные включения, благодаря которым покрытия наделяются полезными свойствами, в основном стойкостью к истиранию и увеличением срока действия антипригарного эффекта.

Антипригарный эффект и цвет: мифы и реальность

Среди множества особенностей антипригарных покрытий особое внимание заслуживает восприятие их цвета конечными потребителями.

Часто бытует мнение, что оттенок покрытия влияет на его технические характеристики, такие как прочность, надежность или безопасность.

Однако это заблуждение, ведь цвет покрытия никак не отражается на показателях эксплуатации. Рассмотрим подробнее этот вопрос.

Цвет покрытия: иллюзия или правда ?

Цвет антипригарного покрытия действительно не оказывает никакого влияния на его износоустойчивость, безопасность или эффективность.

Единственное отличие заключается в стоимости, так как разные красители имеют разную цену. Таким образом, выбор оттенка – это исключительно личный выбор каждого покупателя, зависящий от эстетических предпочтений.

Наиболее популярными цветами остаются темные оттенки, близкие к черному цвету, а также вариации с мраморной текстурой, имитирующей природные поверхности. Такой выбор обоснован привычностью и универсальностью этих оттенков, создающих приятный визуальный эффект на кухне.

Однако стоит помнить, что цвет не определяет рабочие характеристики покрытия, будь оно гладким, матовым или блестящим.

Главное – убедиться в надежности производителя и соблюдении стандартов качества при выборе кухонной утвари.

Итог

Итак, цвет антипригарного покрытия – это всего лишь декоративный элемент, никак не влияющий на эксплуатационные характеристики изделия. Выбор конкретного оттенка целиком определяется вашими личными предпочтениями и стилем интерьера вашей кухни.

Что касается экологической безопасности для пользователя, то уже практически все марки перешли на безвредный состав (без PFOA), многие покрытия вообще на водной основе.

В последнее время наибольшую популярность среди российских компаний получили марки покрытий – Pfluon и Kaplon. Качество покрытий, особенно после второго, а тем более третьего слоя нанесения, довольно высокое (потребительские свойства сохраняются долго). Это не означает, что у других производителей покрытие намного хуже.

Например, компания Kukmara в своих изделиях предпочитает наносить турецкое покрытие (марка Kaplon). Нанося систему 7-слойного антипригарного покрытия от Titanium pro, предназначенную для профессионального использования, она утверждает, что покрытие выдерживает не менее 17 тыс. циклов истирания, где 1 цикл истирания приравнивается к 1 условному циклу приготовления пищи при 170-200 °С.

Марку Pfluon выбирает компания «Горница». В своих объяснениях представитель компании перечисляет достоинства этого покрытия, среди которых особо выделяет высокую стойкость к истиранию даже при активном использовании.

Однако дотошные покупатели, с опаской относятся к вышеназванным китайским или турецким покрытиям. И НАПРАСНО. Уровень исполнения высокий. Конечно, если заказчик размещает заказ и следит за качеством и соблюдением технологий, то и результат будет отличный. Если же заказчик экономит, то и ожидать высокого качества не приходится.

ТЕКУЩИЙ МОМЕНТ

Современные потребители редко используют одну и ту же сковороду дольше 1,5-2,5 лет, лишь иногда срок службы достигает трех лет. Качественная антипригарная посуда с литым корпусом толщиной стенок и дна от 2,5-3 мм до 6 мм обойдется покупателю в сумму не менее 3-3,5 тыс. руб.

Однако чаще всего реальная стоимость оказывается выше – порядка 5-7 тыс. руб., а отдельные модели премиум-класса стоят 20-25 тыс. руб. и даже дороже. Таким образом, каждые два-три года домохозяйства приобретают новые кухонные принадлежности стоимостью около 12-15 тыс. руб. Но поскольку замена обычно происходит постепенно, каждая отдельная покупка не превышает суммы в 4-7 тыс. руб.

Несмотря на то что антипригарная посуда продается в каждой точке продаж, где торгуют посудными предметами, и покупатель не испытывает дефицита в данной продукции, по мнению маркетологов, рынок такой посуды будет расти. Оптимистические сценарии свидетельствуют о росте чуть ли не в два раза за ближайшие 6-10 лет.

Утверждения о пригодности какого-либо антипригарного покрытия в течение 7-10 лет выглядят весьма сомнительно.

Сохранение высоких эксплуатационных свойств антипригарной посуды реально лишь при крайне ограниченном применении. Если сковорода используется ежедневно, единственным надежным вариантом остается традиционная чугунная посуда. Сегодня многие производители наносят антипригарные слои и на чугун, однако качество такого покрытия оставляет желать лучшего. Через пару лет активного использования чугунная посуда теряет свою первоначальную функциональность и требует замены ввиду износа антипригарного покрытия.

И никаких «вдруг». И все же: какое покрытие выбрать ? Проблема выбора оптимального антипригарного покрытия пока остается открытой. Потребитель, выбирая такую продукцию, ориентируется не столько на тип покрытия, сколько на общий ассортимент товара. Современный рынок представляет широкий спектр антипригарной посуды, включающей различные варианты исполнения, размеры, форму ручек, толщину дна и стенок, а также дизайн поверхности. Эти характеристики становятся определяющими факторами покупки наряду с самим покрытием.

Покрытие, используемое производителем, является важным аспектом, но потребитель не имеет возможности самостоятельно выбрать состав покрытия или число слоев нанесения. Вместо этого он вынужден выбирать готовую продукцию, соответствующую заданным критериям.

Такой процесс выбора достаточно трудоемкий и затратный по времени, особенно учитывая разнообразие предложений рынка.

В условиях современных санкций ситуация осложняется отсутствием европейской продукции, включая покрытия известных брендов вроде Whitford. Эксперты отмечают, что российские производители активно переходят на использование отечественного покрытия Pfluon, которое обеспечивает приемлемый уровень качества, безопасности и цены. Этот продукт позволяет удовлетворить потребности покупателя и производства, обеспечивая конкурентоспособность отечественной продукции.

По материалам www.databridgemarketresearch.com

Сообщение В поисках истины появились сначала на Журнал "Посуда".

PFLUON В РОССИИ: ОТ ПЕРВЫХ ПОСТАВОК К ЛИДЕРСТВУ НА РЫНКЕ

2018 год – основание и первые шаги

Компания Pfluon начала поставки антипригарных покрытий в Россию в 2018 году, предложив рынку решение ключевой проблемы – дефицита качественных и доступных материалов для производителей посуды. В тот момент многие предприятия зависели от европейских поставщиков, сталкиваясь с высокими ценами и длительными сроками доставки. Pfluon не только закрыл этот пробел, но и заложил основу для будущего лидерства.

2021 год – выход в топ-1 рынка

Всего за три года Pfluon добился впечатляющего результата: 30% российской посуды с антипригарным покрытием выпускалось с использованием материалов компании. В этом же году компания сделала важный стратегический шаг – начала активную экспансию на рынок Беларуси. Аналитики отмечают, что успех в соседней стране был предопределен тщательной подготовкой: предварительным исследованием рынка, адаптацией продукции под местные стандарты и созданием сети надежных дистрибьюторов.

2024 год – полная интеграция в отрасль

К 2024 году Pfluon стал ключевым партнером большинства российских и белорусских заводов. Для дальнейшего развития технологий и контроля качества была открыта собственная лаборатория в России, позволившая адаптировать покрытия под специфику и индивидуальные запросы каждого из производителей, а также тестировать новые решения без зависимости от зарубежных центров.

2025 год – стратегия будущего

Сейчас Pfluon не просто лидер, а драйвер роста всей отрасли. В текущем году компания планирует решить задачи, важные не только для бренда Pfluon, но и для всего рынка посуды:

• увеличить долю покрытий Pfluon на российском рынке до 70%;

• запустить производство покрытий Pfluon в России, что значительно сократит логистические издержки и сроки поставок;

• запустить маркетинговую поддержку заводовпроизводителей и дистрибьюторов.

От первых партий к промышленному стандарту

История Pfluon в России – это пример того, как грамотная стратегия, ориентация на потребности клиентов и постоянные инновации приводят к абсолютному лидерству на рынке. От первых скромных поставок в 2018 году до 63% рынка.

Сегодня Pfluon – это не просто поставщик, а технологический партнер, который определяет будущее антипригарных покрытий в регионе. На данный момент антипригарные покрытия Pfluon используются на 14 из 15 самых больших заводов-производителей литой алюминиевой посуды в России.

Сообщение Pfluon – антипригарные покрытия №1 в России появились сначала на Журнал "Посуда".

Наши три фабрики в Китае, включая полностью роботизированную в Jinhua, а также заводы в Турции и Иране обеспечивают производство высококачественных антипригарных покрытий и полимеров, таких как PEEK и PES. Мы ежегодно вкладываем миллионы юаней в исследования и развитие научных центров, оснащенных 192 комплектами современного оборудования общей стоимостью 232 млн руб.

Итоги года:

1. Запуск нового роботизированного завода в Jinhua, Китай.
2. Открытие лаборатории в России для исследований и разработок.
3. Представление новых серий керамических покрытий Ultra и Amber с улучшенной термостойкостью и более длительным сохранением антипригарных свойств, а также трехслойной системы New Constant.
4. Завершение разработки новых покрытий роликового наката с улучшенной контрастностью цвета.
5. Разработаны и введены в эксплуатацию серии фторопластовых покрытий для крупной и мелкой бытовой техники.

PFLUON активно занимается исследованиями в области безопасности и экологичности антипригарных покрытий, улучшая их технические характеристики. Наши покрытия сертифицированы для безопасного контакта с пищевыми продуктами, включая сертификаты TÜV Rheinland и SGS по стандартам FDA, LFGB, REACH и RoHS.

Мы сотрудничаем с ведущими мировыми брендами, такими как SEB, BIALETTI,
TVS, CUISINART и GIBSON, а также с большинством российских производителей. Наши
покрытия экспортируются в страны Евросоюза, Турцию, Россию, Южную Корею,
Мексику, Индию, Вьетнам и другие.

Локализация производства открывает новые возможности для партнеров. Мы планируем расширить ассортимент продукции и улучшить логистику, что позволит нашим клиентам быстрее реагировать на изменения рынка и потребности конечных потребителей. PFLUON готова поддерживать своих партнеров на каждом этапе – от разработки до внедрения инновационных решений в производство.

PFLUON. Новейшие технологии и материалы

Компания PFLUON – это один из лидеров в мире антипригарных покрытий. Мы
разрабатываем и производим покрытия для кухонной посуды, используя передовые технологии и опыт наших специалистов, многие из которых работают в отрасли более 20 лет. Основанная в 1989 году, компания выросла в национально-аккредитованное высокотехнологичное предприятие с крупнейшей автоматической линией по производству покрытий и первоклассной научно-исследовательской командой.

Компания PFLUON активно работает над локализацией производства в России. Это стратегическое решение позволит нам не только сократить сроки поставок, но и значительно снизить издержки. Мы стремимся сделать наши антипригарные покрытия еще более доступными для российских производителей посуды, предлагая выгодные условия сотрудничества и гибкие ценовые предложения.

В России единственным официальным представителем PFLUON выступает ООО «Антипригарные системы». Обращайтесь, чтобы обсудить условия сотрудничества и узнать больше о наших продуктах. Это обеспечит вам актуальные предложения и профессиональную поддержку на каждом этапе взаимодействии.

Сообщение Компания PFLUON подвела итоги за 2024 год появились сначала на Журнал "Посуда".

Представить себе современную кухню без посуды с антипригарным слоем невозможно. Самой популярной и продаваемой антипригарной посудой является сковорода в различных вариантах ее исполнения: стандартная, блинная, вок, гриль, сотейник…

Объемы выпуска и продаж этих изделий постоянно растут. На данный момент на мировом рынке существуют несколько лидеров по производству антипригарных покрытий –  1. Whitford, 2. Weilburger, 3. Chemours, 4. ILAG, 5. Deko, 6. Pfluon. В то же время и в Европе, и в Китае работает большое количество компаний, которые производят продукцию не в таких глобальных масштабах, но достаточно известны. В России присутствуют все основные производители антипригарных составов, в том числе и китайские.

Несмотря на санкции, на территории России присутствуют почти все основные марки покрытий: Whitford, Weilburger, Chemours (Teflon), ILAG и Pfluon. Эти бренды выпускают массу линеек (от экономсегмента до премиум-класса), которые могут иметь свои собственные названия.

Все антипригарные покрытия проходят по тестам на выделение вредных веществ, то есть их все можно считать безопасными.

Современная антипригарная посуда должна обладать следующими качествами:
• безвредность для человека и окружающей среды;
• высокая износостойкость при условии ежедневного использования;
• современный дизайн (форма и оттеночное решение);
• удобство использования за счет имеющихся аксессуаров (съемная ручка, стеклянная крышка, пароотвод и пр.);
• доступность широкой группе покупателей.

Предпочтения и реальный выбор покупателей Сегодня покупателю важно не только выбрать современную посуду, но и не прогадать с антипригарным покрытием. Самая большая доля рынка сейчас приходится, безусловно, на антипригарные покрытия PTFE, поэтому споры по поводу экологической безопасности отошли на второй план, так как в настоящее время на отечественном рынке представлены только безопасные покрытия, в составе которых отсутствуют способные выделяться вредные компоненты. Волна керамических покрытий закончилась на всех рынках. Примечательно, что доля покрытий «под камень» стабильна или все еще растет.

ВАЖНО ЗНАТЬ

Потребители все еще находят в Интернете информацию об опасности покрытий, не вникая в суть вопроса. В магазине все еще спрашивают о вреде покрытий. По Сети еще гуляют домыслы по поводу вреда или безопасности того или иного покрытия. След этого тянется из расследования 80-х годов, когда компанию DuPont обвинили в производстве небезопасных покрытий с использованием PFOA.

Но много лет назад компания изъяла вредные вещества из своих продуктов. После полного переоборудования своего производства компания полностью перешла на PTFE-компоненты. Покрытие PTFE инертно и потому безвредно для человека. Оно может быть использовано для любого способа приготовления – на поверхности плиты или в духовке до 260 0С.

Торговая марка и компания

Что касается различных названий антипригарных покрытий, которые употребляются производителями изделий, здесь ситуация такова.

Так как фторированные полимеры производятся только ограниченным кругом мировых лидеров, и европейских, и из Юго-Восточной Азии, то они для сохранения своей торговой марки и качества не разрешают использование других формул в своем покрытии. Но, если производитель посуды решил применить свой собственный рецепт на основе качественного полимера, производитель покрытия дает такое право, но с оглядкой, что за качество он не отвечает, и нельзя использовать известное название в сертификате на посуду. Этим часто пользуются производители посуды, которые хотят (легально) иметь свое именное покрытие для собственного маркетингового инструмента, в основном эти меры носят имиджевый характер. Отечественные заводы-изготовители (например, завод под маркой «Мечта») продают изделия под своей маркой и, понятно, сами не производят фторполимеры, а пользуются известным популярным проверенным покрытием. И используя сырье, отвечают за него только своим товарным знаком.

В России и странах СНГ покрытия от немецкой компании Weilburger Coatings используют в основном производители элитной посуды из алюминия, среди которых можно назвать такие предприятия, как «Нева металл посуда», «Гардарика». Покрытия, предназначенные для нанесения на внутреннюю поверхность посуды, имеют индекс, начинающийся с латинской буквы C. Знак «+» в индексе означает устойчивость к истиранию. Покрытия, предназначенные для нанесения методом роликового наката, имеют букву R (Greblon CR), а золь-гель керамические покрытия – букву K. ILAG. Покрытия марки ILAG производит компания Industrielack AG (Швейцария). Посуда с данным покрытием встречается на изделиях китайского, итальянского, турецкого, немецкого производства. Покрытия для кухонной посуды ILAG делятся на несколько групп и имеют соответствующие маркировки: ILAG Basic (начального уровня), ILAG Special и ILAG Premium (обе марки условно можно отнести к среднему уровню), ILAG Ultimate (покрытия с премиальными характеристиками), ILAG Ceramic (керамические золь-гель покрытия). Отдельно выделяются покрытия с декоративными эффектами – 3D и Granitec.
Whitford. Это одна из самых известных компаний по производству антипригарных покрытий. Она развернула свои заводы в восьми странах и на сегодняшний день ведет торговлю более чем в пятидесяти странах мира. Концерн Whitford изготавливает качественные и безопасные покрытия по всему миру. Покрытия используют в производстве посуды для приготовления пищи в Европе, России и странах ближнего зарубежья. Компания производит разные линейки покрытий, отличающиеся свойствами и сроком службы. Одной из линеек покрытий является революционное фторполимерное антипригарное покрытие Xylan XLR PRO в 5 слоев, наносящееся методом напыления.
Teflon с флагманским брендом Teflon является одной из самых известных ключевых компаний, производящих антипригарные покрытия для посуды. Производители посуды с покрытиями Teflon проходят очень строгую систему контроля соответствия качества требованиям DuPont.
Это обеспечивает покрытиям Teflon стабильно устойчивую положительную репутацию как в профессиональной среде, так и среди покупателей.
Pfluon. Популярный вид покрытия на основе структуры гранита, усовершенствованный за счет микрорельефной поверхности, которая усиливает антипригарные свойства посуды. Pfluon наносится обычно на кованый алюминий в несколько слоев, увеличивая тем самым срок пользования изделием.

Хотя иметь качественное покрытие от крупного производителя покрытий, который отвечает за технологию нанесения и эксплуатационные показатели, гораздо важнее для поставщика продукции.

Если производитель посуды не указал напрямую марку наносимого покрытия, а демонстрирует только его потребительские свойства, заявляя о высоких эксплуатационных характеристиках, стоит задуматься о целесообразности покупки.

В среде конечных потребителей покрытия часто делят на:

• каменные;

• титановые;

• гранитные и мраморные;

• керамические;

• сверхтвердые минеральные покрытия.

У каждой из перечисленных марок есть свои топовые покрытия. У ILAG – DURIT, у Weilburger – Professional, у Teflon – Profile и Platinum Plus, у Pfluon – CONSTANT. Какое из них лучше, трудно сказать, многое зависит от производителя посуды; у разных заводов результаты тестов покрытия одной марки могут существенно отличаться и зависят от качества нанесения покрытия.

Каждую из этих групп отличает степень стойкости к царапинам, ударам, перегреву и контактам с металлическими кухонными инструментами.

Каменное покрытие

На сегодняшний день каменное, или, как его еще многие называют, мраморное, покрытие несомненно является лидером среди многочисленных антипригарных покрытий.

Обусловлено это лучшими результатами по таким показателям, как: долговечность, экологичность и устойчивость к различным механическим воздействиям или повреждениям.

Каменное покрытие наряду с керамическим считается одним из самых экологически безопасных.

При этом антипригарные свойства таких покрытий сохраняются в течение 3-4 лет интенсивного использования.

Титановое покрытие

Титановое антипригарное покрытие во многом схоже с каменным. Оно обладает повышенной износостойкостью, неприхотливо в уходе, позволяет использовать металлические аксессуары. Средний срок службы титанового покрытия 2-3 года. Есть модели с алмазным напылением или с утолщенным титановым слоем 100 мк, такие модели прослужат 3-4 года.

Гранитное и мраморное покрытия

Гранитное покрытие схоже с мраморным. Они отличаются между собой уровнем концентрации гранитной крошки. В мраморных моделях он намного ниже, поэтому гранитные изделия считаются самыми прочными и долговечными. А название мраморного слой получил по визуальному сходству с мрамором. Модели служат 2-3 года.

Керамическое покрытие

Керамика – одно из самых экологичных и гигиеничных покрытий. Мыть такую посуду очень легко без абразивов и сильнодействующей химии. Покрытия обладают прекрасными антипригарными свойствами.

Но здесь есть и обратная сторона медали: антипригарные свойства могут теряться достаточно быстро: в течение первых месяцев использования по причине хрупкости.

В последнее время керамические покрытия почти исчезли из продаж, хотя в Европе они по-прежнему популярны. Самыми стойкими, по мнению конечных покупателей, считаются так называемые каменные слои, за ними идут титановые, потом гранитные или мраморные, и уж на четвертом месте находятся керамические.

СВЕРХТВЕРДЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ

Что касается сверхтвердых минеральных покрытий, то они пока стоят особняком, по крайней мере, в описанной «шкале стойкости» покупатели затруднились с определением их точного местоположения. Хочется надеяться, что такие покрытия будут сохранять свои качества не хуже титановых. Но, повторимся, данные основаны на мнениях конечных покупателей, с которыми удалось пообщаться в розничных точках продаж.

Стоит понимать, что все перечисленные потребителями названия покрытий означают лишь одно: добавление частиц титана, камня, керамики… Для повышения износостойкости и усиления антипригарного эффекта в покрытие добавляют мизерные гранулы (песчинки) гранита, мрамора или иных частиц.

После чего покрытие получает новое название. Твердые частицы, порой даже в виде пыли, способны снизить нагрузку на само покрытие. Кроме того, специалисты утверждают, что с посудой, покрытой такими составами, можно использовать даже металлические столовые приборы.

Российское производство

Что касается российского изготовителя антипригарных покрытий – он есть. Это Кирово-Чепецкий химический комбинат – крупнейшее промышленное предприятие Кировской области, один из крупнейших в России и Европе производителей полимеров и удобрений. Конечно, масштабы производства антипригарки небольшие, но многие производители (например, под брендом Scovo) используют эти покрытия для нанесения на сковороды роликовым накатом в экономсегменте. Сказать, что эти покрытия хуже импортных, нельзя. К сожалению, производственные мощности не позволяют использовать отечественное оборудование в полную силу. Добавки, такие как разные каменные или гранитные частицы, или цветовые предпочтения там отсутствуют. Но масштабная санкционная политика Запада и запланированная модернизация предприятия позволят в будущем пользоваться услугами этого комбината по всей России.

Цены

Цены у изделий с антипригарным слоем разнятся. Все зависит от самого слоя, от основы и раскрученности бренда и его узнаваемости, что дает понимание проверенного временем качества продукции.

Производитель, понимая финансовую подоплеку приобретения, демонстрирует рынку свои возможности в премиум- и эконом-сегменте.

Для увеличения износостойкости он начал добавлять твердые частицы в антипригарный слой продукции экономсегмента, таким образом повышая ценность своего продукта.

В силу того, что средняя продолжительность антипригарной сковороды на современной кухне составляет около 2-3 лет, пополнение домашнего ассортимента такими изделиями принимает регулярный характер. Следовательно, покупательская потребность в данной продукции в скором времени не иссякнет. Скорее наоборот, потребители, в частности домашние хозяйки, начнут со временем расширять ассортимент используемой антипригарной посуды.

Подводя итог

Стоит выделить следующие аспекты, присущие сегменту антипригарной посуды, которые будут сохраняться в ближайшие годы:

— повышение ценности конечного изделия за счет использования антипригарного покрытия, износостойкость которого подтверждается известной маркой;

— сохранение и рост потребности покупателей в такой посуде в связи с ее износом (период жизни при частой эксплуатации в быту не превышает в среднем 2,5-3 лет);

— рост цен, вызванный объективными причинами, в числе которых нанесение новых поколений антипригарных покрытий, изменение цен на сырье и курса валют;

— в скором будущем производители будут продолжать наращивать объемы выпуска антипригарной посуды, поскольку потребность покупателей в них возрастает.

Сообщение Что лучше? Размышления на тему… антипригарных покрытий появились сначала на Журнал "Посуда".