Наступление нового года всегда несет с собой какие-то изменения в деятельности компаний. Учитывая неустойчивое положение в посудном сегменте, мы решили оценить происходящее на посудных полках: насколько сильно поменялась картина в рознице и, если да, то в чем это выражается? В первую очередь было интересно понять, в какой степени изменился традиционный набор представляемых брендов. Постараемся максимально точно оценить ситуацию, опираясь на посуду, представленную в различных точках розничных продаж.
Торговый центр «Хамелеон»
Посещение данного магазина не вызвало ощущения, что на рынке происходит спад продаж, смещение приоритетов, ребрендинг или внесение в посудную корзину новых марок и имен. Традиционно плотность заполнения витрин и полок самообслуживания продемонстрировала высокую наполняемость товарами (без их повторений в иных зонах). В достаточном количестве представлена антипригарная посуда, формы для запекания из различных материалов, эмалированные изделия и посуда из нержавеющей стали. В секторе столовых товаров – предметы из стекла, стеклокерамики, керамики, фарфора.
Что касается торговых марок, то особых изменений по сравнению с концом 2025 года не было. В числе брендов Regent Inox, Kukmara, Nadoba, Agness, «Традиция», «Нева Металл Посуда». Лидируют, пожалуй, два бренда: Kukmara и Nadoba. Посуду из непокрытого алюминия в основном представляет АО Завод «Демидовский».
Эмалированные изделия (кастрюли, ковши, кружки и пр.) – в основном от таких марок, как Appetite (ООО «Сталь-Эмаль»), АО «Керченский металлургический завод», Daniks.
Довольно много посуды из нержавеющей стали (в большинстве своем это кастрюли объемом от 2,5 до 4 л, а также ковши объемом от 1 л). В числе брендов на первом месте Nadoba, Daniks, Agness, Appetite, Regent Inox.
В числе заварочных чайников из стекла и фарфора – хорошо известные имена: Agness и Lefard.
Столовая посуда (тарелки, миски, блюдца, салатники) широко представлена марками: Domenik, Luminarc, Billibarri, Daniks, Lefard, Quinsberry.
В питьевом сегменте наибольшее количество предметов от брендов Luminarc и Pasabahce, есть изделия от Lefard. Более высокий ценовой сегмент представлен бокалами, рюмками и фужерами (продаются в наборах) от Bohemia Crystal.
Торговый центр «ГРАН СИТИ»
В данном магазине картина также не претерпела заметных изменений с конца прошлого года. Традиционно представлены все виды посуды из алюминия (включая широкий выбор антипригарных изделий), нержавеющей стали, эмалированной стали, стекла, силикона и пластика.
Антипригарная посуда в большинстве своем представлена сковородами следующих марок: «Мечта», Regent Inox, Kalitva, Scovo, TimA, «Традиция».
Довольно много металлических противней для запекания с антипригарным покрытием от Regent Inox и «Мечты»; несколько меньше по сравнению с прошедшим предновогодним периодом число стеклянных противней из жаростойкого стекла (в частности от Appetite), но они есть.
Фарфоровая посуда широко представлена марками Lefard, «Анна Лафарг» и Easy Life (импортер ООО «Анна Лафарг»), Maxwell Williams, Lenardi, «Добрушский фарфоровый завод».
Фужеры и бокалы в значительном количестве представлены брендом Bohemia Crystal.
Кухонная посуда из нержавеющей стали в основном продается под брендами Regent Inox и Hoffmann.
В группе изделий из эмалированной стали лидируют такие марки, как: Appetite, Vitross ООО «Эмаль», (ООО «СтальЭмаль»), а также продукция Керченского металлургического завода.
Пластиковые боксы в основном представлены маркой Phibo.
Гипермаркет «Глобус»
В данной торговой точке явно произошло смещение привычных ранее марок. В первую очередь это касается группы питьевого стекла. В абсолютном большинстве здесь представлена теперь марка Maxus. Такие бренды, как Pasabahce, Luminarc, Bohemia Crystal, а также продукция непосредственно от ОСЗ выложена в минимальных объемах. Другие товарные группы претерпели чуть меньшие изменения, но явно стало меньше изделий от Polaris.
Несколько полок с посудными изделиями появились в продуктовом отделе. Как и прежде, целые стенды посвящены марке Tefal. Пожалуй, здесь – это лидер в сегменте кухонных предметов.
Антипригарная посуда (помимо бренда Tefal) широко представлена такими брендами, как «Мечта», Kukmara, Rondell, TVS, Scovo, «Традиция», «Нева Металл Посуда».
Чугунная посуда сегодня представлена маркой «Гардарика». Кастрюльки и ковшики из непокрытого алюминия в достаточном объеме поставляет АО Завод «Демидовский».
Группа эмалированной кухонной посуды в основном состоит из изделий от завода «СтальЭмаль», Магнитогорского металлургического завода и Лысьвенского металлургического завода.
Изделия из нержавеющей стали – в основном от Tefal, TalleR, Globus (СТМ магазина).
Противни для выпечки и запекания представлены брендами Tefal, Attribute; если говорить о противнях из жаростойкого стекла, то здесь лидирует Pyrex и Pasabahce (Borcam).
Пластиковые боксы, как и в других точках продаж, в своем большинстве представлены маркой Phibo.
Что касается столовой посуды, прежде всего тарелок различных диаметров, то наибольший объем выставлен от брендов Pasabahce, Luminarc и Maxus (товары последнего бренда занимают внушительную часть в общем объеме).
Довольно широко представлена сервировочная посуда марки Akcam.
Гипермаркет METRO
Посещение одного из многих магазинов этой сети оставило не самые радостные эмоции. Первое впечатление – изменение расположения посуды на некоторых полках. И действительно, посуда из нержавеющей стали, которая традиционно лидировала в общем объеме посудных изделий данной торговой точки, теперь расположена не в первом ряду (ближайшем к покупателю), а дальше. Но это, конечно, не страшно. Настораживает все большее появление посудных изделий других марок, которые широко представлены во всех розничных форматах и магазинах, то есть METRO все сильнее теряет свою индивидуальность. Выкладка сводится к увеличению объемов продаж, которые сегодня у многих падают.
Официальной статистики по данному магазину, увы, нет, поэтому это только субъективное ощущение среднестатистического конечного потребителя.
При этом еще одно впечатление связано с объемом посудных товаров в целом; часть пролетов с полками явно занята бытовой техникой, пусть и ориентированной на кухонные цели. При этом сказать, что посуды мало, тоже нельзя, за исключением разделочных досок, количество которых снижается уже давно. Широко представлена антипригарная посуда (этот посудный сегмент сегодня, пожалуй, лидирует во всех точках продаж).
В числе изделий с антипригарными покрытиями – сковороды, сотейники, ковшики и кастрюли от таких марок, как Metro Professional, Polaris, Esprado, TVS, Tefal, «Нева Металл Посуда». На первом месте по объему представленных изделий, пожалуй, марка Tefal.
Посудные предметы из нержавеющей стали в большинстве своем представлены собственными торговыми марками ARO и Metro Professional. В меньшем объеме – посуда от Rondell и Foodsol.
Столовая посуда занимает достойный объем данного торгового формата. Довольно много изделий из фарфора и керамики No name и СТМ (ARO, MPRO). Традиционно значительные части в этом сегменте заняты предметами от Luminarc, Bormioli Rocco, Domenik, Wilmax, «Коралл», Tudor.
На основании проведенных наблюдений делать однозначный вывод о сокращении продаж или снижении покупательского интереса к посудным изделиям и следующих за ними действиях со стороны торговых точек сложно. Ситуация на рынке в целом непростая. Магазины не могут не реагировать на происходящие изменения; в силу этих обстоятельств происходит ротация брендов, появление новых имен и цен.
Конечно, наименее покупаемые предметы будут подпадать под акции и, возможно, больше не появляться на полках. Однако, такие востребованные марки как Luminarc, ОСЗ, Tefal, марка Pasabahce, продукция под брендами «СтальЭмаль», Кукмара, Phibo, Pyrex и ряд других уверенно лидируют на полках розничных магазинов, и развивают свои коллекции. Сектор антипригарной посуды вне конкуренции и постоянно демонстрирует как солидный ассортиментный ряд, так и широкое поле для выбора типоразмера и производителя (бренда).
Посуда из непокрытого алюминия тоже пока не исчезла, равно как не пропадали изделия из силикона и пластика, которые востребованы в силу своей функциональной необходимости.
Что касается огромной массы других посудных товаров, то ситуация различная и, соответственно, требует индивидуального подхода в изучении. Например, посуда марки Aksam, относительно недавно появившаяся на рынке, скорее наращивает свои позиции, нежели сокращает их. Следовательно, данный товар нашел своего покупателя и пользуется спросом.
Безусловно, изменения в торговых точках будут происходить в первую очередь с наиболее уязвимой частью ассортимента, к которой относятся не самые раскрученные бренды и не бренды-долгожители, а также изделия, цены на которые не будут отвечать возможностям широкой массы покупателей.