Чешский стартап 369Sonic представил первый в мире ультразвуковой нож. Как отмечают в компании, вся технология вмещается в рукоять ножа и позволяет выполнить «идеальный разрез» при помощи ультразвука. Блок управления оснащён беспроводной зарядкой, а аккумулятор работает в течение 50 минут. Благодаря ультразвуку продукты не прилипают к лезвию. При этом лезвие можно промывать под водой, как и обычный нож. Отдельно разработчики отмечают лучшие результаты при нарезке слоистых, хрупких и твёрдых продуктов, а при нарезании овощей, к примеру, помидоров, нож обеспечивает «минимальное вытекание жидкости».
abnews.ru
