В то время, как в современном мире наблюдается тенденция в сторону перепроизводства товаров первой необходимости, перед человечеством все острее встает вопрос об экологической безопасности. Тренд на экономию ресурсов планеты приводит к осознанному потреблению, экологичному образу жизни, сбережению ресурсов и циркулярной экономике, направленной на эффективность и возобновляемость жизненного цикла изделий.
Наряду с глобализацией экономики, с цифровыми моделями приходят новые системы, которые основаны на принципах объединения интересов общества и сохранения природного капитала. Если несколько лет назад это был модный тренд, то сейчас – уже необходимость.
Производства по всему миру все больше внимания уделяют экологическим аспектам: защите окружающей среды, поддержанию природного баланса, экологически чистому производству.
ТРЕНД НА ЭКОЛОГИЮ В ПРОИЗВОДСТВЕ
Если рассматривать эффективность вторичной переработки, то переработка – это не только затратно, но и выгодно. Если смотреть в будущее, то однозначно, что компании с четкой экологической политикой и планами по ее реализации будут в выигрыше. Об этом свидетельствуют различные индексы – как российские, так и международные, которые определяют уровень экологичности той или иной корпорации, в зависимости от ее отрасли.
Экологичные компании имеют определенный имидж и пользуются кредитом доверия: уже сейчас многие инвесторы предпочитают вкладываться в развитие greentech-компаний.
ВТОРИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ИЛИ БИОРАЗЛАГАЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ
В России 2500 перерабатывающих предприятий. Среди них и небольшие узкоспециализированные линии, и большие комбинаты. Некоторые предприятия остались еще с советского прошлого (переработка макулатуры, стекла, металла, ртутных изделий), другие – абсолютно новые. Но здесь речь идет о полном жизненном цикле изделий для стола и сервировки из стекла, металла, керамики, то есть посуды. А предприятий полного цикла в области ТНП очень даже немного.
Когда мы говорим об экологии, о безопасности материалов, зачастую мы путаем вторичную переработку с производством из биоразлагаемых материалов. Сейчас мы остановимся на вторичной переработке.
Вторичная переработка – это повторное использование материалов в качестве сырья, продуктов потребления, источника энергии. Вторичное использование должно быть безопасным и выгодным, его первостепенной задачей является поддержка и восстановление окружающей среды. Таким образом, вторичная переработка преследует две цели: экономическую и экологическую.
В большинстве случаев переработке подлежат пластик, стекло, бумага, металлические изделия и текстиль. Чтобы возвратить их в оборот, происходит преобразование химического и/или физического свойства.
Исследование МВФ показало, что сочетание стабильного роста цен на углеводороды и «зеленой» инфраструктуры может укрепить мировой ВВП в ближайшие 15 лет на примерно 0,7% и создать миллионы рабочих мест.
В программе развития ООН «зеленой» экономике отводится значимая роль в спасении экологии. Вместе с цифровизацией и инвестициями в социальные программы она поможет вывести еще 146 млн человек из крайней нищеты.
ПРЕДПРИЯТИЯ ЭКОЦИКЛА
В мировой практике уже много лет делают упор на сохранение окружающей среды. В Европе уже давно промышленные предприятия, которые используют технологии вторичной переработки полного жизненного цикла, пользуются преференциями со стороны государства. Производителям предлагают воспользоваться льготами, экономя сырьевую базу страны.
Например, под брендом luminarc выпускаются контейнеры и тарелки черного цвета, изготовленные методом вторичной переработки.
LUMINARC. ЦВЕТ СОВЕРШЕНСТВА
- Черное стекло Luminarc на 70% состоит из отходов стекла, которые перерабатываются на собственном заводе во Франции.
- Черное стекло – это прочный материал, сохраняющий все преимущества закаленного стекла. Для его плавки требуется на 26% меньше энергии, чем для производства обычного прозрачного стекла, что значительно снижает выбросы углекислого газа при его производстве.
- Luminarc предлагает не только столовую посуду черного цвета серии PLUMI, но и контейнеры для продуктов питания коллекции Black Box, незаменимые для любого домохозяйства.
- Что касается стиля и моды, то черный цвет неподвластен времени и стилям. Он интересен всегда. Черный – это цвет, который ассоциируется как с таинственностью и нейтральностью, так и с элегантностью и простотой. Черный цвет прекрасно сочетается с любым цветом сервировки и декора и идеально подходит для любых кулинарных шедевров, даже самых смелых!
КАК ЖЕ ДЕЛО ОБСТОИТ В РОССИИ?
Россия пока стоит в начале этого пути. Тяжело приживается этот тренд в связи со сложностью ментальности рассортировки мусора, а также с освоением новых технологий вторичной переработки собственного производства изделий для стола или наплитной посуды. Это довольно затратно, и чаще всего производители или списывают бракованную продукцию, или продают как пересортицу.
В МИРЕ?
Наглядный пример заботы об окружающем мире предлагает компания Pasabahce, которая пускает бракованные изделия во вторичное использование: коллекция aware.
КОЛЛЕКЦИЯ PASABAHCE AWARE ПОПОЛНЯЕТСЯ НОВЫМИ ПРОДУКТАМИ
Бренд Pasabahce, с заботой об окружающем мире и развитии экономики замкнутого цикла, расширяет свою коллекцию из на 100% переработанного стекла новыми продуктами. Pasabahce вдыхает новую жизнь в изделия, которые завершили свой жизненный цикл, и предлагает использовать переработанную стеклянную посуду в защиту окружающей среды посредством передовых производственных технологий и инноваций. Благодаря более низкому углеродному следу и сокращению объема промышленных отходов коллекция Aware сочетает в себе экологичность с эстетикой и современным стилем.
В 2021 году бренд Pasabahce представил рынку коллекции с высокими технологиями V-Block c антибактериальным покрытием и Aware Collection из на 100% переработанного стекла.
Вдохновленная бирюзовым цветом Босфора коллекция Aware объединяет экологичность, эстетику и современный стиль. Сейчас коллекция Aware состоит из стаканов, кружек, бокалов, банок, кувшинов, привлекающих потребителей, которые заботятся об окружающей среде и мировой экологии.
В концерне Sisecam («шишеджам») была разработана коллекция Pasabahce Aware, отражающая стремление компании создать луч- ший мир для будущих поколений в соответствии с подходом Sisecam к устойчивому развитию и осознанному производству. В 2011 году компания запустила инициативу «Стекло и снова стекло», которая стала одной из самых масштабных программ в Турции в области устойчивого развития и социальной ответственности. На сегодняшний день в рамках этой инициативы было переработано более 1,3 млн т стеклянных отходов. Использование 10% стеклобоя в производственном процессе позволяет сэкономить 2,5% энергии при изготовлении нового стекла. Кроме того, стекло можно перерабатывать бесконечно без потери качества. Переработка одной стеклянной бутылки позволяет сэкономить электроэнергию, необходимую для работы компьютера в течение 25 минут или телевизора в течение 20 минут.
СТЕКЛО, КЕРАМИКА и ФАРФОР
Предметы из стекла принимают в переработку, так как этот материал можно утилизировать бесконечное количество раз без вреда для экологии.
С керамикой и фарфором все гораздо сложнее. В России мало предприятий, которые берутся за их утилизацию и переработку, потому что это очень сложный и энергозатратный процесс. При появлении трещин или сколов такой посудой пользоваться по назначению не рекомендуется. При повреждении глазури возможно выделение опасных химических веществ: кадмия, кобальта и бора. Потрескавшиеся стаканы и тарелки можно отдать дизайнерам. Из кусков фарфора и керамики делают украшения для комнат и загородных домов. Пока так.
В сегодняшних реалиях пока не удается утилизировать посуду из хрусталя. Ее до сих пор не научились перерабатывать. Часто для изготовления изделий используются ядовитые компоненты, в том числе свинцовый сурик. Эти вещества нелетучие, поэтому вреда при использовании не нанесут. В посуду из хрусталя можно смело наливать напитки, доставать ее по праздникам или передарить. Нельзя не учитывать неповторимую красоту хрустальных изделий.
КАСТРЮЛИ и СКОВОРОДЫ
Самая долгоиграющая кухонная посуда – это кастрюли и сковородки без антипригарного покрытия. Они могут служить хозяйке десятилетиями, если за ними правильно ухаживать. Основу сковородок и кастрюль в основном делают из алюминия, из цветных и черных металлов. Практически во всех крупных городах есть пункты приема металлов. Организации часто выкупают сырье за небольшие деньги. Но далеко не все производители посуды из металлов занимаются вторичной переработкой!
Хочется отметить компанию ООО «Металлимпорт» из г. Королев МО. Компания «Металлимпорт» работает с 1998 года. Она стала крупным производителем алюминиевых сплавов, в том числе и для посуды. В 2011 году ООО «Металлимпорт» создало торговую марку CAStA. Под этой маркой выпускается 5 направлений цельнолитой посуды из алюминия с керамическим антипригарным покрытием и без него. Собственное производство позволяет пройти путь от переплавки алюминия до конечного вида продукции на одном предприятии. Компания занимается и вторичной переработкой посуды из металла.
ПЛАСТИК НА КУХНЕ
Пищевой пластик также перерабатывают. Все полимеры, которые уже не используются, поддаются обработке для создания нового вида пластика. Сам пластик разлагается на протяжении сотен лет. За это время при таком объеме потребления можно захламить огромные территории. Рециклинг полимеров позволяет сэкономить много ресурсов, включая электроэнергию и воду, и сохранить экосистемы со всеми «жителями». Уже сегодня в океанах можно обнаружить «пластиковые острова». Переработка полностью не решает проблему, ведь в мире лишь 15% пластика перерабатывается.
В России за год в среднем образуется около 3 млн т отходов из пластмассы, из которых лишь 5% отправляется на переработку, 10% на специальные полигоны.
Посуда из вторично переработанных материалов ограничена в использовании в контактах с пищевыми продуктами, особенно с горячими. В этом случае ее применяют в качестве контейнеров, избегая нагрева. Но это уже другая тема, достаточно обширная.
Но это уже другая история.