Журнал Посуда Инфо
От профессионалов. Для профессионалов. О профессионалах.
Меню
Русский English
На главную
Главная
Текущий номер
О журнале
Выставки
Новости
Архив
Подписка
Рекламодателям
Авторам
Контакты
Наши партнеры




 

Еженедельный дайджест

 
Читайте в текущем номере
Прозрачный выбор
Посуда из стекла – это красиво, удобно и практично! Стекло – один из самых древних материалов, использовавшихся человеком для изготовления посуды. Ученые расходятся во мнениях насчет того, где и при каких обстоятельствах оно появилось впервые, но точно ясно – человечество знакомо с этим материалом не менее 6000 лет. И за все это время стекло совсем не потеряло своей актуальности, а, напротив, – спрос на посуду из стекла постоянно растет.
Стеклянная посуда отличается универсальностью и доступностью. Она облегчает жизнь хозяйке на кухне и радует своим эстетичным внешним видом, а экологичность и...
Читать далее
С упаковкой порядок!
Тема упаковки посудных изделий сохраняет свою актуальность, поэтому периодически мы возвращаемся к ее обсуждению. Сегодня многих волнует, каким будет упаковочный материал в будущем, смогут ли отечественные компании обеспечить им рынок и готовы ли производители посуды использовать упаковку российского производства.

Картон и пластик

Разумеется, в связи с уходом ряда зарубежных брендов, обеспечивавших упаковкой отечественные компании, вопросов возникает намного больше, чем перечислено выше. В данном материале мы постараемся показать точки соприкосновения двух рыночных сегментов: посудного и упаковочного. Это позволит сделать ряд выводов о будущем посудной упаковки (материалах, виде, востребованности, целесообразности), высказать очевидные моменты...
Читать далее
Тренды: инновации и мода
Очень часто мы говорим о трендах на рынке посуды как о современных дизайнерских направлениях, которые привлекают внимание конечных потребителей. Но так ли уж нужно продавцам ориентироваться на внезапно ставшие модными формы, цвета, принты и пр.?

Модные обновления

Для начала следует понять, что российский рынок посуды – это колоссальная территория, охватывающая не один национально-культурный пласт, характеризующийся своими вкусовыми предпочтениями, существующими испокон веков. Поэтому любые дизайнерские нововведения накладываются на уже существующие эстетические установки, а также влияют в первую очередь на молодое поколение, которому интересны любые яркие и необычные проявления в быту и сфере...
Читать далее
Тренды: керамика, сталь, силикон
Какая посуда будет привлекать покупателей в наступившем году? Постараемся прояснить ситуацию и поговорим о трендах и покупательских предпочтениях в 2023 году. В этот раз уделим внимание посудным изделиям из керамики, нержавеющей стали и силикона. Будем надеяться, что преуспевающих участников рынка станет больше.

Посудный рынок впитал в себя элементы многих рыночных сегментов, но в своем развитии демонстрирует собственную модель взаимоотношений между продавцом и покупателем. Однако это не мешает строить прогнозы в отношении популярных потребительских предпочтений и определять посудные тренды на основе общих доминирующих направлений развития рынка потребительских товаров. Наиболее активно развивающиеся...
Читать далее
Индукция на кухне: ловушка или обоснованный выбор?
Рынок современных кухонных товаров невозможен без посуды, предназначенной для плит с функцией индукции. Обладатели последних могут пользоваться наплитной посудой, обладающей ферромагнитными свойствами (содержат в себе ферромагнетики, в частности: железо, кобальт, никель) и пропускающей электромагнитные волны. Насколько это удобно и каковы перспективы такой посуды на рынке в ближайшее время?

Есть ограничения!

Безусловно, посуда для индукционных варочных поверхностей обладает рядом преимуществ, среди которых на первом месте экономия электроэнергии. Однако и ограничений тоже хватает. Далеко не все блюда удобно готовить в металлической «индукционной» посуде, включая эмалированную и чугунную. Поэтому для использования на индукционных варочных...
Читать далее
Французский пресс. История. Детали. Рейтинг
Френч-пресс (french press – французский пресс) – это особое устройство для заваривания кофе или чая, которое в последние годы приобрело массовую популярность во всем мире. Конструкция простая и функциональная, пользоваться легко и удобно.

ИСТОРИЯ

Первые французские прессы появились еще в 1800-х годах во Франции, хотя до современных моделей им было далеко. Авторство современного варианта приписывают Майеру и Дельфоржу, которые представили свое устройство на выставке в Париже в 1852 году. Чайничек выглядел как простая емкость, где располагалось плоское сито. Оно отфильтровывало неприятные частицы гущи от модного напитка. В начале XX века конструкция...
Читать далее
Искусство мерчандайзинга
Классическая продажа посуды невозможна без привлекательной выкладки. Именно благодаря грамотной подаче посуды на витрине у покупателя возникает желание приобрести изделие. Как же правильно представить посуду, чтобы привлечь потенциальных покупателей и увеличить оборот?

Выбираем покупателя

Изначально следует узнать свою целевую аудиторию. Она формируется под влиянием причин, побуждающих к покупке.
Основных причин купить посуду не так уж много:
- замена устаревших, испорченных, пришедших в негодность изделий;
- образование нового домохозяйства;
- выбор подарка или памятного сувенира;
- возникновение внезапных эмоций (стихийная покупка).
Удовлетворить все потребности в одном магазине очень сложно (все-таки мы говорим о посудном рынке, который имеет...
Читать далее
Несколько слов об одноразовой посуде
Одноразовая посуда занимает ощутимую долю на посудном рынке, обслуживая значительную долю фастфуда. При этом сегодня идет серьезное противостояние между пластиковой одноразовой посудой и бумажной. А между тем на рынке присутствует одноразовая посуда из других материалов. Учитывая, что стоимость привычного бумажного стаканчика увеличилась примерно на 20%, стоит вопрос: какая одноразовая посуда ждет нас завтра и сможет ли российский рынок предоставить своим покупателям дешевый стаканчик?

Тревожное начало

После законодательного ограничения и наложения запрета на использование некоторых видов пластиковой одноразовой продукции закономерной альтернативой стала бумажная пищевая продукция. Не удивительно, что цена напитков в кафе...
Читать далее
На пасхальном столе
Кажется, сейчас сложное время, и неужели кто-то может думать о красиво и вкусно накрытом пасхальном столе? Да, именно, когда непросто, потребитель всегда хочет порадовать себя интересными находками, красивой посудой, тем более что повод для этого имеется – скоро Пасхальные праздники. Этот праздник, который, перепрыгнув эпоху советского атеистического безвременья, прочно вошел в жизнь русских людей.

Праздник Светлого Воскресения знают все, он особенно ярко отмечается почти в каждой семье. Пекут или покупают куличи, красят яйца, с «бабушкиных» времен готовят пасху. Каждая семья стремится отметить праздник в своем доме, в кругу самых близких...
Читать далее
Бесполезные находки
На фоне огромной конкуренции все труднее найти товары, которые бы не оказались на складе в виде неликвида, непродаваемые, со сложной реализацией. Уже много лет с востребованностью приготовления ресторанных изысков в домашних условиях, да и просто моды на домашнюю кухню, особенно в больших городах, на рынке товаров для дома появляются множество всевозможных кухонных гаджетов в помощь хозяйке. Если посмотреть по тегу кухонных помощников, можно увидеть, сколько существует приспособлений для того, чтобы облегчить кухонный быт.

Всевозможные выдавливатели, держатели овощей и резаки, шелушители, нарезатели кубиками, сердечками, необычные терки и прочее, и прочее. Их...
Читать далее
Зефирные хитрости
В наш безумный век потребления можно найти и купить все, что душе угодно. Машину, квартиру, одежду, еду и так далее. Позвони и все принесут. Были бы деньги. Но есть то, что нигде не купишь, – сделанный своими руками подарок. Нужно только немного усердия, терпения и желание сделать приятное. О своих кулинарных изделиях-подарках нам рассказала Марина Граматкина.

В конце учебного года, после ОГЭ у старшего сына скинулись мы и накрыли сладкий стол. Купили на 26 человек шикарный 10-килограммовый торт у профессионального кондитера. Обошлось почти в 30 000 руб. Достаточно дорого для...
Читать далее
Главная | Текущий номер | О журнале | Выставки | Новости | Архив | Подписка | Рекламодателям | Авторам | Контакты | Наши партнеры
Новости
24-03-2023
WALMER Organic – модная сервировка в экостиле
подробнее
24-03-2023
До встречи в сентябре на HouseHold Expo и Stylish Home. Objects & Tableware!
подробнее
24-03-2023
3 новых магазина в сети Küchenland
подробнее
23-03-2023
Антипригарная новинка в "Гала-Центре"

подробнее
23-03-2023
Новый каталог Promsiz

подробнее
23-03-2023
Детский набор столовых приборов
подробнее
23-03-2023
Новая коллекция от Добрушского фарфорового завода

подробнее
22-03-2023
Весеннее пополнение каталога FineDesignGroup
подробнее
22-03-2023
Новинка от ТМ "Традиция"
подробнее
22-03-2023
В России могут запретить импорт товаров из пластика

подробнее
21-03-2023
В Москве проходит выставка HouseHold Expo 2023
подробнее
21-03-2023
Посуда Valira в компании "ЛионТрейд"
подробнее
20-03-2023
Полусферические миски MVQ
подробнее
20-03-2023
Новинки металлической посуды ТМ TalleR
подробнее
20-03-2023
Aquamarine - новая коллекция от Lenardi
подробнее
16-03-2023
Ozon откроет в Казахстане крупнейший фулфилмент-центр в стране

подробнее
16-03-2023
Новый цвет в коллекции Stonecast Patina от Churchill
подробнее
16-03-2023
Посуда VARI со скидкой в сети "Посуда-Центр"

подробнее
15-03-2023
Посуда от «Чернятинского стекольного завода»

подробнее
15-03-2023
Чайник Magnifico
подробнее
Все права защищены. © 2005-2023 Журнал "Посуда Инфо" (использование материалов только с согласия редакции)